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“大人の味”20歳に乾杯 自作の焼酎酌み交わす 2017年01月06日

“大人の味”20歳に乾杯 自作の焼酎酌み交わすの写真、図解
在学中に自分たちで造った焼酎を酌み交わす南稜高の卒業生ら=あさぎり町
 あさぎり町の南稜高で4日、2年前に食品科学科を卒業した新成人たちが、在学中に仕込んだ焼酎で“大人の味”を楽しんだ。

 同高は2005年度から校内の設備で、焼酎の醸造実習をしており、生徒たちの成人に合わせて毎年試飲会を開いている。

 晴れ着やスーツ姿などの19人が参加。割り水して25度に調整した常圧や減圧の焼酎を、とっくりに似た酒器の「ガラ」で小さな杯の「チョク」に注いだ。近況を報告し合いながら杯を交わし、「超おいしい!」と飲み干す卒業生もいた。

 専門学校2年の桑原猛さん(20)=福岡県小郡市=は「久しぶりにみんなで集まれたのは楽しいけど、焼酎はまだちょっと刺激が強い」と苦笑いしていた。(内海正樹)


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