北海道洞爺湖サミットで各国首脳に提供された食事と同じ食材を使った特製おせち（丸井今井提供）

　７月の主要国首脳会議（北海道洞爺湖サミット）で主会場となったザ・ウィンザーホテル洞爺（洞爺湖町）が、各国首脳に提供した食事と同じ食材を使ったおせち料理を考案し、計６０セットを販売する。

　洞爺湖牛のローストやエゾアワビの白ワイン蒸し、十勝の特製チーズなど道産食材を使った和洋中２６品。サミットで料理を指揮した同ホテルの中村勝宏総料理長が監修し、おせち用に調理方法をアレンジした。同ホテルは「厳選された道産食材をぜひ味わってほしい」と話している。

　価格は８万４０００円。丸井今井（札幌市）、大丸札幌店、ロビンソン札幌店の百貨店３店が予約を受け付けている。（共同）