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| 黒すぐり(カシス)に視覚の改善効果 |
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産業眼科医の中石仁医師が、ジャムやリキュール類などに使われる「黒すぐり(カシス)」に、視覚改善の効果があるという調査結果を発表した。中石医師は「カシスが含むポリフェノールのアントシアニンが、目のピント調節をする毛様体筋の緊張をほぐす」としている。
中石医師は、軽度近視の２１人(平均年齢２０・９歳)を、アントシアニン５０ミリグラムを含む飲料と、含まない飲料を飲む２群に分け、２時間のパソコン作業後に目の状態を調べた。
その結果、アントシアニンを摂取していない群は一時的な近視状態が進んだが、摂取した群では近視化は認められなかったという。
同時に首や腕、目、肩、腰の自覚疲労も調べたが、すべての部位でアントシアニンを摂取した群の方が疲労度が低く、眼精疲労の抑制効果も確認できたとしている。
(熊本日日新聞2005年7月6日付「夕刊メディカル」) |
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